קדירת חרס

הקדירות שלנו: חיבור של אומנות, אדמה ובישול איכותי. הקדירות שלנו מיוצרות בעבודת יד קפדנית, תוך שימת דגש על איכות החומרים, עמידות גבוהה וחוויית בישול ואפייה ייחודית. כל קדירה היא יצירה יחידה במינה, המשלבת מסורת קדירות עתיקה עם עיצוב מודרני ושימושי למטבח הביתי. החומר: קרמיקה עמידה וטבעית חימר איכותי ועמיד בחום: הקדירות עשויות מתערובת חימר המותאמת במיוחד לשינויי טמפרטורה, עמידות בחום גבוה של תנור ותנאי אפייה ובישול מתמשכים. גלזורה בטוחה למזון (Food-Safe): כל הכלים מצופים בגלזורות איכותיות, נטולות עופרת וחומרים רעילים, המאושרות למגע עם מזון. יתרונות הבישול והאפייה בקדירת חרס 1. פיזור חום אחיד ושמירה על חום: החרס אוגר את החום ומפזר אותו בהדרגתיות ובאופן שווה לכל חלקי הקדירה. האוכל ממשיך להתבשל בנחת ונשאר חם לאורך זמן גם לאחר הוצאתו מהתנור. 2. שימור לחויות ועסיסיות: המבנה של הקדירה והמכסה התואם לוכדים את האדים בפנים. המיצים הטבעיים של המזון אינם מתאדים, מה שמבטיח בשר רך שנמס בפה, תבשילים עשירים בטעם ולחמים עם קרום פריך ותוך רך. 3. השבחת טעמים עמוקה: בישול איטי בקדירת קרמיקה מאפשר לכל התבלינים והרכיבים להתמזג יחד בצורה מושלמת, ליצירת עומק טעמים שקשה להשיג בסיר מתכת רגיל. 4. מהתנור ישר לשולחן: הקדירות מעוצבות בסגנון אסתטי, חם ואלגנטי, כך שניתן להגיש איתן ישירות למרכז השולחן – תוספת יפהפייה לכל אירוח. מידות והתאמה אישית (Custom Made) אנו מציעים קדירות במגוון גדלים וצורות סטנדרטיים (מתאימים לאפיית לחם מחמצת, תבשילי קדירה משפחתיים, או מנות אישיות). ניתן להזמין קדירה בהתאמה אישית לפי מידה! זקוקים לקדירה בנפח מיוחד, עמוקה יותר, רחבה או כזו שתתאים בדיוק למידות התנור או הטאבון שלכם? צרו איתנו קשר ונשמח לעצב ולשרוף עבורכם קדירה לפי דרישה. הוראות טיפול ושימוש לאורך חיים ארוך כדי שהקדירה שלכם תשרת אתכם באהבה לאורך שנים, מומלץ להקפיד על הכללים הבאים: מניעת שוק תרמי (שינוי טמפרטורה קיצוני): * אין להכניס קדירה קרה (למשל ישר מהמקרר) לתנור לוהט. * בעת הוצאת הקדירה הלוהטת מהתנור, יש להניח אותה על משטח עץ, קרש חיתוך או מגבת, ולא על משטח שיש קר או נירוסטה. שימוש בתנור ובאפייה: הקדירות מיועדות לשימוש בתנור אפייה וטאבון. אין להשתמש בקדירה על להבה גלויה על הכיריים. ניקוי ותחזוקה * מומלץ לשטוף ידנית במים חמים, סבון כלים וספוג רך. * יש להימנע משימוש בצמר פלדה או בחומרי ניקוי שוחקים מדי. * לפני האחסון בארון, ודאו שהקדירה והמכסה יבשים לחלוטין.

חנותClaypot

קדירות קרמיקה בעבודת יד – מביאות חום, עיצוב וטעם של בית לכל ארוחה.

לחנות